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舉辦酒會活動策劃的接待籌備工作。接待人員在策劃籌備企業(yè)酒會活動時,應(yīng)仔細(xì)謹(jǐn)慎,盡量考慮周全,做到不失禮節(jié),讓來賓感覺輕松自如,方便自在。這樣才是一個高質(zhì)量的酒會活動,才能收到良好的社交效果。廣州活動策劃公司認(rèn)為:使客人方便舒適是酒會活動舉辦成功的標(biāo)準(zhǔn)之一。因此在籌備酒會活動時,接待人員要著重考慮以下幾個方面:
1、發(fā)出邀請
對于小型酒會活動,不必非要印制請?zhí)?,口頭發(fā)出邀請即可。邀請可在兩周之前發(fā)出,也可再遲一些,但一定要給客人留出選擇的時間。
對于大型或正式的酒會活動,最好印制專用請?zhí)蚴?u>邀請函,并以“聚會”或“家庭招待會”為名義。一般邀請應(yīng)在兩周之前發(fā)出。
通常情況下,主人發(fā)出的請?zhí)蚩陬^邀請要多于實際籌劃的人數(shù),以免出現(xiàn)空缺現(xiàn)象。
2、人群密度
成功的酒會活動一般應(yīng)使人群密度適中,過于嘈雜和擁擠是酒會活動的大忌。因此,籌備酒會活動時,必須充分考慮場所的容量和通風(fēng)情況,做出明智的安排。
通常情況下,可將舉辦酒會活動的主廳周圍的房間、陽臺、花園等利用起來,以供客人自行調(diào)節(jié)密度,置身自己感覺舒適的場所。
3、了解客人
籌備酒會活動前,要對客人的各方面特點都有一個清晰全面的了解。如果來賓中老年人居多,那么要盡量考慮到中老年人的身體狀況和特殊需求。因此,餐桌旁多放些椅子十分必要;若是來賓以年輕人為主,則這種考慮不必過多。
4、取菜方便
讓客人取菜方便,十分容易地找到自己想要的東西也是成功酒會活動的重要因素。因此要注意以下3點:
(1)香煙可置于合適的容器中,煙灰缸應(yīng)該既大又深,并將它們四處放置;
(2)果仁、點心之類的食品應(yīng)方便持拿,最好將其放于合適的碗或盤中,置于房間各處,以方便取用;
(3)酒水要準(zhǔn)備充足,供應(yīng)及時。尤其要注意給不飲酒的客人準(zhǔn)備無酒精飲料。
以上是接待人員在舉辦酒會活動策劃時的一些籌備工作,一個高質(zhì)量的酒會活動無疑能體現(xiàn)出企業(yè)的品味及品質(zhì),因此,雖然酒會活動講究的是簡約、輕松,但也要做到嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn)備充分及不失身份。
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